Un Peu d’Histoire

Le Parc National de Blue Spring, situé près de la ville de Orange City, a été établi en 1972 pour protéger l’une des plus grandes sources de Floride. Cette source, qui jaillit à une température constante de 22°C, est un habitat essentiel pour de nombreuses espèces, notamment les lamantins, qui viennent s’y réfugier pendant les mois d’hiver. Le parc a été désigné comme une zone de protection pour ces créatures majestueuses, et il est devenu avec le temps un lieu de recherche et d’éducation sur la conservation de l’environnement.

La Beauté des Eaux Cristallines

L’une des principales attractions de Blue Spring est sans conteste sa source d’eau cristalline. Avec une visibilité pouvant atteindre jusqu’à 30 mètres, les visiteurs peuvent admirer la beauté des fonds sous-marins, peuplés de poissons colorés et de plantes aquatiques. La source elle-même est entourée de palmiers, de cyprès et d’une végétation luxuriante, créant un cadre idyllique pour les activités de plein air.

La Faune et la Flore

Le Parc National de Blue Spring est un véritable sanctuaire pour la faune. En plus des lamantins, qui peuvent être observés de novembre à mars, le parc abrite une variété d’oiseaux, de reptiles et de mammifères. Les visiteurs peuvent apercevoir des hérons, des aigrettes, des tortues et même des alligators dans leur habitat naturel. Les sentiers de randonnée et les zones d’observation offrent d’excellentes opportunités pour observer la faune dans son environnement. La flore du parc est tout aussi impressionnante. Les cyprès, les chênes et les palmiers créent un écosystème riche et diversifié. Les visiteurs peuvent se promener le long des sentiers balisés pour découvrir la beauté de la nature floridienne, tout en apprenant sur les différentes espèces végétales qui peuplent le parc.

Activités à Ne Pas Manquer

1. La Randonnée

Le parc propose plusieurs sentiers de randonnée qui serpentent à travers des paysages variés. Le sentier principal, le « Blue Spring Loop Trail », fait environ 1,5 mile (2,4 km) et offre des vues imprenables sur la source et la faune environnante. Ce sentier est accessible à tous et est parfait pour une promenade en famille. Pour les randonneurs plus expérimentés, des sentiers plus longs et moins fréquentés permettent d’explorer des zones plus reculées du parc. Un plan est disponible à l’entrée du parc.

2. La Observation des Lamantins

Si vous visitez le parc entre novembre et mars, ne manquez pas l’occasion d’observer les lamantins. Les lamantins viennent se rassembler dans les eaux chaudes de la source pour échapper au froid de l’hiver. Des plateformes d’observation sont mises à disposition pour permettre aux visiteurs d’admirer ces animaux majestueux dans leur habitat naturel. Des guides (anglophones) sont également présents pour partager des informations sur ces mammifères marins et leur conservation.

3. Le Canoë et le Kayak

Pour ceux qui souhaitent explorer les eaux de Blue Spring de manière plus immersive et plus fun, la location de canoës et de kayaks est disponible sur place. Pagayer le long de la rivière St. Johns vous permettra d’admirer la beauté du paysage tout en vous rapprochant de la faune. C’est une expérience à faire si vous avez le temps et qui vous permettra de découvrir des coins cachés du parc.

4. La Plongée en Apnée

Les eaux cristallines de Blue Spring offrent également des possibilités de plongée en apnée. Bien que la plongée soit réglementée, les visiteurs peuvent explorer les zones désignées pour admirer la vie aquatique.

5. Les Pique-niques

Le parc dispose de zones de pique-nique où vous avez la possibilité de vous détendre et profiter d’un repas en plein air. Bien sûr, il vous faudra apporter votre panier-repas.

Conseils Pratiques pour Votre Visite

– Heures d’Ouverture: Le parc est ouvert tous les jours de 8h à 17h.

– Frais d’Entrée: Un droit d’entrée est requis pour accéder au parc. Le tarif est de 6$ par véhicule (de 1 à 8 personnes).

Conclusion

Le Parc National de Blue Spring est une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir la beauté naturelle de la Floride. Que vous soyez passionné de randonnée, amateur de faune ou simplement en quête d’un endroit paisible pour vous ressourcer, ce parc a quelque chose à offrir à chacun. Avec ses eaux cristallines, sa biodiversité riche et ses nombreuses activités, Blue Spring est un véritable havre de paix qui mérite d’être exploré. Alors, préparez votre visite et laissez-vous envoûter par la magie de ce lieu unique !

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Tout d’abord, un petit peu d’histoire (culinaire) de Little Havana :

Pour comprendre la cuisine de Little Havana, il est essentiel de connaître son histoire. Dans les années 1960, de nombreux Cubains ont fui leur pays en raison de la révolution cubaine et se sont installés à Miami. Ils ont apporté avec eux leurs traditions culinaires, créant ainsi un mélange unique de saveurs et de techniques. Aujourd’hui, Little Havana est un lieu où l’on peut déguster des plats traditionnels cubains, mais aussi des influences d’autres cuisines latino-américaines.

Les Incontournables de la Cuisine Cubaine :

Le Ropa Vieja est sans doute l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine cubaine. Ce plat est composé de viande de bœuf effilochée, cuite lentement dans une sauce tomate épicée avec des poivrons, des oignons et des épices. La viande est tendre et savoureuse, souvent servie avec du riz blanc et des haricots noirs. Dans Little Havana, plusieurs restaurants proposent leur propre version de ce plat, chacun avec une touche personnelle.

Un autre plat populaire est le Vaca Frita, qui signifie « vache frite ». Ce plat est préparé à partir de viande de bœuf marinée, cuite à la perfection, puis frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Elle est souvent servie avec des oignons sautés et accompagnée de riz et de haricots. La combinaison de saveurs et de textures en fait un plat réconfortant et délicieux.

Le Lechón Asado est un plat traditionnel cubain qui consiste en un cochon de lait rôti à la perfection. La viande est marinée avec une sauce à base d’ail, d’orange aigre et d’épices, puis cuite lentement jusqu’à ce qu’elle soit tendre et juteuse. Ce plat est souvent servi lors de grandes célébrations et est un incontournable dans les restaurants de Little Havana.

Les Tostones sont des bananes plantains vertes frites, écrasées et frites à nouveau jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Ces délicieuses bouchées sont souvent servies en apéritif, accompagnées d’une sauce à l’ail ou d’une sauce à base de mayonnaise. Les Tostones sont un excellent moyen de commencer un repas et sont très appréciés des habitants et des visiteurs.

Le Moros y Cristianos est un plat de riz et de haricots noirs qui symbolise l’harmonie entre les cultures. Le riz est cuit avec des haricots noirs, des épices et parfois des morceaux de viande. Ce plat est souvent servi en accompagnement des plats principaux et est un incontournable de la cuisine cubaine.

Les Douceurs de Little Havana :

Le Flan est un dessert classique de la cuisine latino-américaine, et Little Havana ne fait pas exception. Ce flan crémeux, à base d’œufs, de lait et de caramel, est un délice sucré qui fond dans la bouche. De nombreux restaurants et pâtisseries de Little Havana proposent leur propre version de ce dessert, souvent agrémenté de noix de coco ou de fruits.

Les Pastelitos sont de petites pâtisseries feuilletées, souvent fourrées de viande, de fromage ou de fruits. Ces délicieuses bouchées sont parfaites pour un en-cas ou un dessert. Les Pastelitos au guava et au fromage sont particulièrement populaires et sont un must-try lors de votre visite à Little Havana.

Le Café Cubano, ou café cubain, est une spécialité incontournable de Little Havana. Ce café fort et sucré est préparé en faisant passer de l’eau chaude à travers du café finement moulu. Le résultat est une boisson riche et aromatique, souvent servie dans de petites tasses. Le café cubain est un élément essentiel de la culture cubaine et est souvent dégusté tout au long de la journée.

Les Restaurants à Ne Pas Manquer :

Versailles est sans doute le restaurant cubain le plus célèbre de Little Havana. Avec son ambiance animée et son menu varié, il attire à la fois les habitants et les touristes. Le Ropa Vieja et le Vaca Frita y sont particulièrement recommandés.

La Carreta est un autre restaurant emblématique qui propose une cuisine cubaine authentique. Avec ses plats traditionnels et son atmosphère conviviale, c’est un endroit idéal pour déguster un bon repas en famille ou entre amis.

Pour une expérience culinaire plus intime, El Exquisito est un petit restaurant qui offre une cuisine cubaine délicieuse et authentique. Leurs Tostones et leur Flan sont des incontournables.

Little Havana est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine cubaine. Avec ses plats savoureux, ses douceurs irrésistibles et son ambiance chaleureuse, ce quartier de Miami offre une expérience culinaire unique. Que vous soyez un habitué de la cuisine cubaine ou que vous découvriez ces saveurs pour la première fois, Little Havana saura vous séduire par sa richesse gastronomique. Alors, préparez-vous à explorer les délices de ce quartier vibrant et à savourer chaque bouchée !

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1) Explorer le centre-ville d’Orlando

Le centre-ville d’Orlando est un endroit vibrant, rempli de restaurants, de boutiques et de lieux culturels. Commencez votre visite par le « Lake Eola Park », un magnifique parc urbain où vous pourrez faire une promenade autour du lac, louer un pédalo ou simplement vous détendre sur l’herbe. Le parc est également le site de nombreux événements tout au long de l’année, y compris des concerts et des festivals.

Activités à ne pas manquer :

– Visiter le Orlando Museum of Art : Ce musée présente une collection impressionnante d’art américain et africain, ainsi que des expositions temporaires.

– Découvrir le Dr. Phillips Center for the Performing Arts : Assistez à un spectacle de Broadway, un concert ou un ballet dans ce lieu moderne et élégant.

– Profiter de la scène culinaire : Le centre-ville regorge de restaurants proposant une variété de cuisines, des plats locaux aux spécialités internationales.

2 ) Se plonger dans la culture locale

Orlando est également une ville riche en culture et en histoire. Pour en apprendre davantage sur son passé, visitez le Orange County Regional History Center. Ce musée interactif retrace l’histoire de la région, des premiers habitants aux développements modernes.

Autres lieux culturels à explorer :

– Le Charles Hosmer Morse Museum of American Art : Ce musée abrite la plus grande collection d’œuvres de Louis Comfort Tiffany, y compris des vitraux, des bijoux et des céramiques.

– Le Zora Neale Hurston National Museum of Fine Arts : Situé à Eatonville, où l’une des premières communautés afro-américaines a été formée après la proclamation d’émancipation de 1863, ce musée rend hommage à l’écrivaine Zora Neale Hurston et à la culture afro-américaine.

3) Profiter de la nature

Orlando est entourée de magnifiques paysages naturels et de parcs, ne manquez pas de visiter le Harry P. Leu Gardens, un jardin botanique de 50 acres avec des plantes tropicales, des roses et des camélias. C’est un endroit idéal pour une promenade tranquille ou un pique-nique.

Autres activités en plein air :

– Le Wekiwa Springs State Park : À seulement quelques kilomètres d’Orlando, ce parc offre des sentiers de randonnée, des pistes cyclables et des rivières cristallines pour la baignade et le kayak.

– Le Tibet-Butler Nature Preserve : Ce sanctuaire propose des sentiers de randonnée à travers des écosystèmes variés, parfaits pour observer la faune locale.

4) Faire du shopping

Orlando est également un excellent endroit pour faire du shopping. Les centres commerciaux et les fameux outlets offrent une variété de boutiques, allant des marques de luxe aux magasins à prix réduits.

Lieux de shopping à explorer :

– The Mall at Millenia: Ce centre commercial haut de gamme abrite des marques comme Chanel, Gucci et Louis Vuitton, ainsi que des restaurants raffinés.

– Orlando International Premium Outlets : Pour des affaires, cet outlet propose des réductions sur des marques populaires comme Nike, Adidas et Coach et bien d’autres.

5) Découvrir les attractions uniques

En dehors des parcs à thème, Orlando propose également des attractions qui méritent d’être visitées.

Activités à ne pas manquer :

– Le Centre Spatial Kennedy : Situé à environ 45 minutes d’Orlando, ce centre vous plonge dans l’univers de l’exploration spatiale. Vous pourrez voir des fusées, rencontrer des astronautes et même assister à un lancement de fusée si vous avez de la chance.

– Le Gatorland : Surnommé la « capitale mondiale des alligators », ce parc offre des spectacles d’animaux, des rencontres avec des alligators et des activités interactives.

6) Profiter de la vie nocturne

Orlando a une vie nocturne animée, avec de nombreux bars, clubs et lieux de divertissement. Le quartier de Church Street est particulièrement populaire pour ses bars et ses clubs, où vous pouvez danser jusqu’au petit matin.

Suggestions pour une soirée réussie :

– Visiter le Disney Springs: Ce complexe de divertissement propose des restaurants, des boutiques et des spectacles en direct. C’est un endroit idéal pour les familles et pour passer une soirée agréable sans entrer dans les parcs.

– Assister à un spectacle de comédie : Des lieux comme le SAK Comedy Lab offrent des spectacles d’improvisation hilarants qui garantissent une soirée pleine de rires.

7) Participer à des événements locaux

Orlando accueille de nombreux événements tout au long de l’année, allant des festivals de musique aux foires artisanales. Consultez le calendrier des événements pour voir ce qui se passe pendant votre visite.

Événements à ne pas manquer :

– Le Orlando International Fringe Theatre Festival: Ce festival de théâtre indépendant, qui se déroule chaque printemps, présente des performances de théâtre, de danse et de musique.

– Le Florida Film Festival : Ce festival annuel met en avant des films indépendants et des documentaires, offrant une plateforme aux cinéastes émergents.

8) Explorer les environs

Si vous avez un peu de temps, n’hésitez pas à explorer les environs d’Orlando. Le centre de la Floride regorge de charmantes petites villes et de beaux paysages.

Excursions d’une journée :

– Mount Dora : Cette petite ville pittoresque est connue pour ses boutiques d’antiquités, ses festivals et son lac magnifique. C’est un endroit idéal pour une escapade tranquille et loin du tumulte.

– Cocoa Beach : À environ une heure d’Orlando, cette plage est parfaite pour se détendre au soleil, nager ou surfer. Ne manquez pas le célèbre Cocoa Beach Pier pour des restaurants et des boutiques.

Conclusion

Orlando est bien plus qu’une simple destination de parcs d’attractions. Avec sa riche culture, ses magnifiques paysages naturels, ses options de shopping variées et sa vie nocturne animée, il y a quelque chose pour tout le monde. Que vous soyez un amateur d’art, un passionné de nature ou un épicurien, vous trouverez de nombreuses activités à explorer en dehors des parcs. Alors, lors de votre prochaine visite à Orlando, n’oubliez pas de sortir des sentiers battus et de découvrir tout ce que cette ville dynamique a à offrir !

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Montreux Jazz Festival

Le Montreux Jazz Festival fait son grand retour à Miami. Après un premier opus américain couronné de succès, ce rendez-vous légendaire, né il y a plus d’un demi-siècle sur les rives suisses du lac Léman, investira le Hangar at Regatta Harbour, dans le quartier de Coconut Grove, du vendredi 28 février au dimanche 2 mars. La programmation est confiée à Jon Batiste, quintuple lauréat des Grammy Awards et récipiendaire d’un Oscar, qui ouvrira les festivités avec son groupe. À l’affiche également : Janelle Monáe et son savant mélange de funk, soul et pop, Cimafunk, étoile montante de la scène cubaine, ainsi que le pianiste Alfredo Rodriguez, la batteuse Yissy García et le percussionniste Pedrito Martinez, maîtres dans l’art de fusionner jazz et rythmes afro-cubains.

Wallcast Concert Series

Les mélomanes apprécieront aussi les Wallcast Concert Series, où les représentations du prestigieux New World Symphony sont retransmises en direct et gratuitement sur un écran géant installé sur la façade de l’édifice de cet ensemble d’instrumentistes professionnels en devenir, basé à Miami Beach. Sous la direction du chef d’orchestre français Stéphane Denève, le concert du samedi 1er mars mettra en lumière Pictures at an Exhibition de Modeste Moussorgski et Ma Mère l’Oye de Maurice Ravel, dont on célèbre cette année le 150e anniversaire de la naissance. Le samedi 29 mars, Michael Tilson Thomas, cofondateur du New World Symphony, fera son grand retour à Miami. Lauréat de douze Grammy Awards, ce chef d’orchestre emblématique dirigera la Symphonie n°5 de Beethoven, tandis que le pianiste Yefim Bronfman interprétera le Concerto pour piano de Robert Schumann. Munissez-vous simplement d’une couverture et d’un pique-nique pour savourer ces moments musicaux, confortablement installé sur l’herbe du SoundScape Park avoisinant.

Jazz in the Gardens Music Festival

Célébrant la culture afro-américaine en réunissant des icônes du hip-hop, du R&B et, bien sûr, du jazz, le Jazz in the Gardens Music Festival se tiendra les samedi 9 et dimanche 10 mars au Hard Rock Stadium à Miami Gardens. Pour cette 18e édition, Lauryn Hill, accompagnée de Wyclef Jean, partagera la scène avec Busta Rhymes. New Edition fera souffler un vent de nostalgie en replongeant le public dans l’âge d’or du R&B, tandis que Ja Rule, Fat Joe et Slick Rick et Doug E. Fresh feront revivre les grandes heures du hip-hop. Toni Braxton, Dru Hill et Coco Jones ajouteront, quant à eux, une élégante note de soul.

Candlelight

Dans un cadre feutré, la musique se fait encore plus envoûtante. De Tchaïkovski, à qui l’on doit l’incontournable ballet féerique Casse-Noisette, au répertoire contemporain de Coldplay, Ed Sheeran et Beyoncé, en passant par les envolées cinématographiques de Hans Zimmer, l’un des compositeurs phares d’Hollywood, les concerts Candlelight illuminent la scène musicale de Miami. Jouées à la lueur de centaines de bougies, ces représentations intimistes, servies par des instruments acoustiques, investissent tout au long du mois de mars des lieux atypiques comme le temple maçonnique Miami Scottish Rite ou le luxueux hôtel Loews à Coral Gables.

Flamenco Festival Miami

Cap sur l’Espagne avec le Flamenco Festival Miami qui enflammera la scène locale du mercredi 5 au dimanche 9 mars au Knight Concert Hall de l’Adrienne Arsht Center à Downtown. Trois spectacles rythmeront la 16e édition de cet événement bouillonnant : le chorégraphe et danseur Manuel Liñán ouvrira le bal avec Muerta de Amor, une création audacieuse présentée l’an passé à la Biennale de Flamenco de Séville. Eva Yerbabuena, légende de la discipline, dévoilera Yerbagüena, un voyage introspectif entre tradition et modernité. Enfin, Patricia Guerrero et Alfonso Losa présenteront Alter Ego, une performance mêlant flamenco traditionnel et influences contemporaines, ouvrant une fenêtre sur cet art andalou né au XVIIIe siècle.

Calle Ocho Music Festival

Cœur vibrant du quartier de Little Havana, la Calle Ocho se métamorphosera en une immense scène à ciel ouvert le dimanche 9 mars pour le Calle Ocho Music Festival, le plus grand festival de musique latine des États-Unis. Depuis près de cinquante ans, cette célébration déploie une dizaine de scènes sur quinze pâtés de maisons et a vu émerger de nombreux artistes, dont Pitbull, qui y a fait ses débuts. Salsa, reggaeton, merengue et bachata résonneront tout au long de la journée, tandis que les saveurs ensoleillées d’empanadas et d’arroz con pollo flotteront dans l’air, offrant une immersion totale dans la culture latine. Et pour prolonger l’expérience, pourquoi ne pas découvrir ce quartier à travers notre visite guidée à pied ?

Ultra Music Festival Miami ne saurait clore ce mois de mars sans une explosion de décibels. L’Ultra Music Festival – Ultra pour les initiés -, l’un des plus importants festivals de musique électronique au monde, s’installera au Bayfront Park, en plein cœur de Miami, du vendredi 28 au dimanche 30 mars. Chaque année, cet événement musical très prisé attire des artistes de premier plan, dont le Lyonnais Gesaffelstein, de son vrai nom Mike Lévy, qui a notamment travaillé aux côtés de The Weeknd, Pharrell Williams et plus récemment Lady Gaga sur son septième album MAYHEM, dont la sortie est prévue le vendredi 7 mars. Les festivaliers pourront aussi se laisser porter par les sons de la Belge Charlotte de Witte, l’une des figures montantes du genre, et par l’énergie de Carl Cox, pilier de la scène électronique depuis plus de trois décennies, sans oublier le Néerlandais de 28 ans Martin Garrix, élu à plusieurs reprises meilleur DJ du monde par le DJ Mag, une revue mensuelle britannique spécialisée dans la musique électronique.

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Pour maximiser vos chances d’observer ce phénomène, plusieurs associations locales organisent des Sea Turtle Walks, des sorties nocturnes proposées entre mai et juillet, période où la ponte bat son plein. Menées par des experts, ces excursions offrent l’opportunité d’en apprendre davantage sur ces géantes des mers tout en respectant leur habitat. Patience et discrétion sont essentielles pour surprendre une tortue en pleine ponte, mais l’expérience est inoubliable.

Il arrive que les visiteurs aient la chance d’assister à l’éclosion des œufs, lorsque des dizaines de nouveau-nés s’élancent vers l’océan, guidés par la lumière naturelle de la Lune. Pour éviter que ces fragiles explorateurs ne soient désorientés et ne s’égarent vers les routes au lieu de rejoindre les vagues, les plages du Sunshine State sont souvent plongées dans l’obscurité ou équipées d’un éclairage tamisé, conçu pour limiter les perturbations visuelles.

Les meilleurs sites pour observer les tortues marines

Avec près de 20 000 nids répertoriés chaque année, l’Archie Carr National Wildlife Refuge est la plus importante zone de ponte des tortues caouannes en Amérique du Nord. L’association Friends of the Carr Refuge y organise des promenades nocturnes guidées par des bénévoles passionnés, sensibilisant le public à l’importance de ces reptiles à la carapace écailleuse. Situé au sud du Centre Spatial Kennedy, ce refuge rend hommage à Archie Carr, herpétologiste dont les recherches ont joué un rôle clé dans la préservation des espèces menacées à l’échelle mondiale. Chaque 16 juin, lors de la Journée mondiale de la tortue, son héritage est célébré, soulignant son impact sur la biodiversité marine.

Les vastes étendues sablonneuses du Sebastian Inlet State Park avoisinant accueillent également deux autres espèces vulnérables : les tortues vertes et les impressionnantes tortues luths, les plus grandes au monde, pouvant peser plus de 700 kilos. Les rangers de ce parc d’État accompagnent volontiers les curieux lors d’excursions nocturnes pour observer ces colosses et mieux comprendre les enjeux liés à leur préservation.

À Vero Beach, en complément des Sea Turtle Walks, l’organisation Coastal Connections propose des Turtle Digs. En juillet et août, trois jours après l’éclosion d’un nid, des scientifiques examinent son état en recensant les coquilles vides, les œufs non éclos et les éventuels retardataires. Il arrive que certains bébés restent coincés sous le sable ; ils sont alors délicatement extraits et relâchés dans l’océan, augmentant leurs chances de survie. Le public est invité à observer ce processus et à en apprendre davantage sur la protection des nids et les gestes à adopter pour préserver ces espèces fragiles.

Le Museum of Discovery & Science de Fort Lauderdale propose également des expéditions nocturnes combinant pédagogie et observation. Chaque sortie débute par une animation au sein du musée avant de rejoindre la plage, où les participants découvrent ces fascinants reptiles en pleine saison de ponte.

Au Dr. Von D. Mizell-Eula Johnson State Park, un site protégé à Dania Beach, au sud de Port Everglades, des excursions nocturnes sont organisées chaque année en juin et juillet. Les rangers y guident les visiteurs dans l’espoir d’apercevoir une tortue caouanne en pleine ponte. L’an dernier, près de 10 000 nouveau-nés ont été recensés sur ce littoral préservé, soulignant son rôle crucial dans la sauvegarde de l’espèce.

Centres de réhabilitation et initiatives de préservation

Plusieurs établissements dédiés à la protection des tortues marines ouvrent leurs portes aux curieux désireux d’en apprendre plus sur ces majestueux reptiles. Parmi eux, le Loggerhead Marinelife Center, près de Palm Beach, soigne les spécimens blessés avant de les relâcher dans l’Atlantique. Plus au sud, à Boca Raton, le Gumbo Limbo Nature Center joue un rôle similaire en recueillant et réhabilitant ces espèces menacées.

Ceux qui souhaitent s’impliquer davantage peuvent prêter main-forte aux bénévoles de la Sea Turtle Preservation Society, la principale organisation de protection des tortues marines en Floride, qui organisent entre autres des sessions de nettoyage des plages du Sunshine State pendant la nidification.

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Sur la Calle Ocho

Incarnant l’essence du Miami hispanophone, Little Havana offre à ses visiteurs un véritable voyage au cœur des Caraïbes. Une promenade sur la Calle Ocho, artère emblématique du quartier, illustre cette immersion culturelle. À deux pas du Domino Park – point de ralliement des anciens, qui s’y retrouvent quotidiennement pour des parties animées de dominos -, on reste émerveillé devant les fresques colorées des Calle Ocho Murals. Inspiré par l’énergie créative de Wynwood, ce projet récent, porté par le street artiste cubain Vic Garcia et son confrère péruvien Jiménez Suero, alias Entes, transforme les murs du secteur en une galerie d’art à ciel ouvert.

L’art s’exprime également à travers des œuvres plus inattendues, comme les sculptures de coqs bariolés qui pavanent fièrement, faisant écho à leurs congénères bien vivants déambulant librement dans les rues. Ces volatiles en fibre de verre évoquent les combats de coqs, une tradition controversée mais profondément enracinée dans la culture cubaine, introduite au XVIe siècle par les conquistadors espagnols.

Saveurs cubaines

Découvrir une culture passe avant tout par ses saveurs. Commencez la journée à La Colada Gourmet avec une colada, ce café cubain corsé servi dans de petits gobelets, sucré juste ce qu’il faut pour en adoucir l’amertume. Accompagnez-le d’un pastelito, un feuilleté aux fruits que l’on trouve notamment chez Party Cake Bakery. Ensuite, flânez dans les allées de Los Pinareños Fruteria, un marché familial établi depuis plus de soixante ans, où jus tropicaux fraîchement pressés et batidos, ces savoureux milk-shakes aromatisés, régalent les gourmands.

Little Havana regorge de restaurants emblématiques, à commencer par El Pub, véritable institution de la Calle Ocho. Vous y dégusterez la ropa vieja, ce bœuf effiloché mariné, un plat incontournable de la cuisine cubaine. Le soir venu, l’effervescence gagne Hoy Como Ayer, où rythmes de mambo et salsa invitent à se déhancher ou à apprendre les pas de base. Prolongez la fête au Ball & Chain, l’un des bars les plus prisés du quartier. Ce lieu historique accueille des groupes locaux qui enchantent le public avec de la musique latine et revisitent des classiques d’artistes légendaires comme Gloria Estefan, icône de la pop cubaine.

Hommages et savoir-faire

En déambulant dans le quartier, le Calle Ocho Walk of Fame attire immanquablement l’attention. Évoquant son célèbre homologue hollywoodien, il honore, avec ses étoiles en marbre rose incrustées dans le trottoir, les grandes figures latines ayant des liens avec le sud de la Floride, comme la regrettée Celia Cruz, surnommée la « Reine de la salsa ».

Les fabriques de cigares complètent ce tableau pittoresque, diffusant l’arôme des feuilles de tabac roulées à la main. Que vous soyez passionné ou simplement curieux, poussez la porte de la Cuba Tobacco Cigar Co., tenue par la famille Bello, l’une des plus anciennes dynasties de fabricants de cigares à Cuba. Vous pouvez aussi visiter la Little Havana Cigar Factory, où les figurados et autres parejos de toutes les tailles, humidifiés dans les règles de l’art s’empilent sur les étagères, prêts à être dégustés dans un fauteuil en cuir. Mais ne cherchez pas de marques cubaines : l’embargo en interdit toujours l’importation aux États-Unis. Pour enrichir votre exploration du quartier, optez pour notre visite guidée. De la Calle Ocho aux saveurs cubaines, ce parcours immersif vous dévoile toute la richesse culturelle de Little Havana.

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Au fil des rails

Church Street est véritablement le berceau d’Orlando, où le charme d’antan se mêle harmonieusement à l’élégance moderne. Ses bâtiments d’époque, en contraste avec les élégants gratte-ciel du XXe siècle, et ses petites ruelles propices à la flânerie lui confèrent une atmosphère intimiste. Restauré avec soin, ce secteur s’est développé autour de Church Street Station, l’ancienne gare également connue sous le nom d’Old Orlando Railroad Depot. Construit en 1889, ce bâtiment abrite encore Old Duke, une locomotive à vapeur de 140 tonnes, témoin centenaire de l’arrivée du chemin de fer dans la région. Cette révolution ferroviaire a marqué un tournant décisif pour Orlando, attirant les premiers touristes et permettant l’exportation massive d’agrumes, pierre angulaire de son développement économique. L’Orange County Regional History Center, logé dans l’ancien tribunal du comté, relate à travers différentes expositions l’histoire passionnante et l’héritage de cette ville de Floride, qui, dans un premier temps, s’est tournée vers l’élevage bovin et la culture du coton avant de se lancer dans la production d’agrumes, véritable moteur de sa renommée.

Rythmes et inspirations

En flânant dans Downtown Orlando, les notes de musique échappées du Beacham s’invitent dans toutes les têtes. Cette ancienne salle de cinéma, érigée au tournant des années 1920 et reconvertie 70 ans plus tard en salle de spectacle, accueille une myriade d’artistes locaux et internationaux. Le bâtiment abrite également le Patio, l’une des discothèques les plus prisées de la ville. Avec ses nombreux bars et clubs ouverts une bonne partie de la nuit, le quartier s’affirme comme l’un des épicentres de la vie nocturne floridienne, attirant autant les badauds curieux que les habitués avertis. Ce secteur brille également sur la scène artistique grâce notamment au Dr. Phillips Center for the Performing Arts, un centre culturel qui vient tout juste de célébrer ses dix ans. On y retrouve des comédies musicales emblématiques comme The Lion King, des concerts et des productions locales. Fierté de la ville, la troupe du Central Florida Ballet y revisite chaque année The Nutcracker, l’incontournable ballet dansé sur la partition enchanteresse de Piotr Ilitch Tchaïkovski, mettant en scène la petite Clara et son cher Casse-Noisette, dans une chorégraphie inspirée de celle de George Balanchine. Dans un registre plus contemporain, CityArts, niché au cœur de Downtown Orlando, regroupe plusieurs galeries d’art où l’énergie créative ne cesse de s’épanouir. S’il paraît difficile de choisir laquelle visiter, une promenade au hasard se révélera passionnante afin de s’émerveiller devant les œuvres d’artistes locaux et internationaux.

Passion sport

Les amateurs de sport ne manqueront pas d’assister à un match des Orlando Magic, la franchise NBA de la ville qui a vu évoluer les légendaires Shaquille O’Neal et Dwight Howard. Située sur West Church Street, l’arène Kia Center vibre régulièrement au rythme des acclamations des supporters, venus encourager l’une des meilleures équipes du championnat, en ingurgitant un bon hot-dog, le tout arrosé de quelques gorgées de bière bien fraîche. Une vraie tradition américaine. Cette salle omnisports accueille par ailleurs les matchs des Solar Bears, l’équipe de hockey sur glace d’Orlando, ainsi que ceux des footballeurs américains des Predators. À quelques pas se tient l’Inter&Co Stadium, l’antre de l’Orlando City SC, l’équipe de soccer qui brille en MLS, et de l’Orlando Pride, l’équipe féminine fondée il y a à peine dix ans.

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South Beach Jazz Festival

Les mélomanes trépignent d’impatience : Miami Beach vibrera à nouveau au son du South Beach Jazz Festival, du jeudi 9 au dimanche 12 janvier. L’événement investira plusieurs lieux de la ville, dont le Faena Theater, où Lisa Fischer, lauréate d’un Grammy, partagera la scène avec le pianiste virtuose Taylor Eigsti. Vous apprécierez aussi les titres électrisants de Ricky Williams, chanteur et multi-instrumentiste mêlant soul, funk et R&B, ainsi que l’énergie débordante du Bad Apples Brass Band, venu tout droit de La Nouvelle-Orléans. La batteuse Yissy García qui fusionne avec brio jazz et sonorités afro-cubaines et le légendaire pianiste Eddie Palmieri complètent la programmation de ce rendez-vous musical.

Art Deco Weekend

Avis aux passionnés d’architecture et d’histoire : la Miami Design Preservation League (MDPL) présente la 48e édition de l’Art Deco Weekend, du samedi 18 au lundi 20 janvier, à South Beach. Ce quartier emblématique, qui abrite la plus vaste concentration de bâtiments Art déco au monde, sera animé par des conférences, des concerts et des projections de films célébrant ce style architectural né dans les années 1910 et florissant durant l’entre-deux-guerres. Pour enrichir votre découverte, laissez-vous tenter par notre visite guidée à pied ou à vélo de South Beach.

Beaux Arts Festival

Que vous soyez collectionneur ou simple amateur, le Beaux Arts Festival est un rendez-vous incontournable. Organisé sur le campus de l’University of Miami (UM), ce festival d’art, le plus ancien de la métropole floridienne, célèbre sa 74e édition les samedi 18 et dimanche 19 janvier avec plus de 200 exposants. De la peinture à l’art numérique en passant par la joaillerie et la céramique, vous vous laisserez surprendre par dix catégories de créations originales. Au programme également : concerts, marché artisanal, food trucks et ateliers pour enfants. Et pour couronner le tout, l’entrée est gratuite.

Original Miami Beach Antique Show

Après avoir hébergé Art Basel, l’une des foires d’art contemporain les plus influentes au monde, le Miami Beach Convention Center se transformera du jeudi 9 au lundi 13 janvier en paradis des chineurs lors de l’Original Miami Beach Antique Show. Plus de 600 exposants venus d’une trentaine de pays proposeront des vêtements et accessoires de seconde main, des objets de décoration vintage et autres bibelots, ainsi que des œuvres aux couleurs bigarrées. Une occasion idéale pour dénicher une pièce unique sans forcément casser sa tirelire.

King Mango Strut 

Comme chaque année depuis plus de quarante ans, la King Mango Strut s’apprête à envahir les rues de Coconut Grove. Surnommée par ses organisateurs « la parade la plus étrange de l’univers », elle s’élancera le dimanche 5 janvier à 14h depuis Commodore Plaza. Le cortège, haut en couleur, réunira chars extravagants, danseurs, musiciens et, bien sûr, sa célèbre mascotte, le Roi Mango. Ce beau monde sillonnera Main Highway et Grand Avenue avant de revenir à Commodore Plaza, où l’After-Strut-Party prolongera la fête avec concerts, danses et bonne humeur jusqu’à 18h.

\*sk\*/ey-

Et si, face à une Terre devenue inhabitable, l’humanité se réinventait en créatures de l’air ? Cette vision singulière est au cœur de « \*sk\*/ey- », la première grande exposition muséale de Marguerite Humeau aux États-Unis, à découvrir jusqu’au dimanche 30 mars à l’Institute of Contemporary Art (ICA) dans le quartier de Design District. Inspirée par les enjeux climatiques, l’artiste française propose des sculptures monumentales et immersives qui dépeignent un monde en pleine métamorphose : un sol qui s’élève, se décompose et se transforme en êtres nomades flottants. Une expérience sensorielle et poétique qui interroge notre avenir.

NightGarden

Au cœur de Coral Gables, le Fairchild Botanical Garden offre une parenthèse enchantée. Sur une trentaine d’hectares, entre étangs paisibles, arbres majestueux, papillons exotiques et fleurs chatoyantes, ce havre de verdure se métamorphose pour le NightGarden. Jusqu’au mardi 12 janvier, les visiteurs en prennent plein les yeux en arpentant, le soir venu, des sentiers illuminés par une multitude d’installations lumineuses aux couleurs de l’arc-en-ciel, transformant les lieux en un décor magique.

Luminosa

Jungle Island brille aussi de mille feux jusqu’au vendredi 8 mars. Niché sur Watson Island, une île artificielle flottant dans la baie de Biscayne, le site accueille le festival des lanternes Luminosa. À la tombée de la nuit, un parcours féérique dévoile des structures métalliques recouvertes de tissus de soie décorés à la main et illuminées de milliers de leds. Réalisées par plus d’une centaine d’artisans, ces œuvres tridimensionnelles transportent les visiteurs dans l’univers des contes de fées, un monde enchanteur empli de châteaux lumineux, de forêts enchantées et de créatures mythiques.

Miami Jewish Film Festival

Envie de vous faire une toile ? Le Miami Jewish Film Festival revient du jeudi 9 au jeudi 23 janvier dans différents cinémas de l’aire métropolitaine de Miami. Avec une centaine de films, longs et courts métrages, en provenance d’une vingtaine de pays, cette nouvelle édition ravira les cinéphiles. Les amateurs du septième art francophone y trouveront leur bonheur grâce à une sélection de productions en français à (re)voir en version originale sous-titrée en anglais.

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Silence, ça tourne

En attendant son ouverture, petits et grands peuvent déjà découvrir les autres parcs à thème de ce vaste complexe de loisirs, dont Universal Studios Florida qui fait le bonheur des amoureux du septième art. Conçu avec l’aide du réalisateur américain Steven Spielberg, ce parc recrée avec brio les décors de célèbres blockbusters, mettant en scène les personnages iconiques de la firme cinématographique, comme les Minions et E.T. l’extraterrestre. Ses concurrents, tels que Columbia Pictures et 20th Century Fox, sont également de la partie, avec des attractions inspirées de SOS Fantômes, Men in Black et Les Simpson. Depuis cet été, « DreamWorks Land » invite les visiteurs à s’immerger dans les mondes enchanteurs de Shrek, Trolls et Kung Fu Panda.

Frissons marins

Amateurs d’environnements océaniques, SeaWorld Orlando vous tend les bras. Considéré comme l’un des plus grands parcs marins au monde, ce lieu emblématique, ouvert il y a plus de cinquante ans, abrite des orques, dauphins, requins et autres fascinants résidents des profondeurs, permettant de se familiariser avec les merveilles du monde sous-marin. On s’y rend aussi pour s’offrir une bonne dose d’adrénaline : le parc compte une dizaine d’attractions à sensations fortes, dont les montagnes russes « Kraken » qui, casque de réalité virtuelle sur la tête, vous propulsent dans une série de virages et de loopings. Sur « Manta », en position allongée, vous glissez sur les rails à la manière d’une raie, à plus de 90 km/h. Nouvelle venue, « Penguin Trek » vous entraîne quant à elle dans des paysages glacés pour une immersion polaire saisissante.

Une parenthèse féerique

C’est également ici, sur d’anciennes plantations d’orangers en plein cœur de la Floride, que Walt Disney, maître incontesté du dessin animé, a choisi d’implanter son plus grand complexe de divertissement au tournant des années 1970. Conçu par le créateur de Mickey Mouse comme « l’endroit le plus joyeux sur Terre », Walt Disney World, qui rassemble quatre parcs à thème, deux parcs aquatiques et une trentaine de restaurants et hôtels, s’étend sur une superficie dépassant celle de Paris intra-muros. On s’émerveille devant les manèges emblématiques de la franchise aux grandes oreilles du côté de Magic Kingdom, un royaume enchanté où les tasses d’Alice au pays des merveilles tourbillonnent, où les éléphants volent et où les personnages Disney animent les rues autour du majestueux château de Cendrillon. Depuis juin dernier, « Tiana’s Bayou Adventure » propose un parcours aquatique dans un tronc d’arbre factice, s’achevant sur une grande chute dans l’eau. Une balade à travers des paysages inspirés de la Nouvelle-Orléans des années 1920, cadre du film d’animation La Princesse et la Grenouille, dont l’héroïne, Tiana, est la première princesse afro-américaine de Disney.

Brique par brigue

Face aux vieux mastodontes du secteur du divertissement, Legoland Florida Resort parvient à tirer son épingle du jeu. Ouvert depuis plus d’une décennie, le complexe de loisirs du célèbre fabricant danois de petites briques colorées à assembler se divise en différentes sections. On y trouve pêle-mêle « Miniland USA », où sont reproduits à échelle réduite les grandes villes et monuments des États-Unis, « Ninjago World », dans laquelle petits et grands s’entraînent aux arts martiaux, ou encore « The Lego Movie World », qui renferme des attractions inspirées du film d’animation du même nom. La compagnie danoise a par ailleurs récemment posé la dernière brique de « Ferrari Build & Race », une zone thématique dédiée à l’univers de la firme automobile italienne au cheval cabré, où l’on admire une réplique en briquettes d’une Ferrari 296 GTS, à taille réelle. Les visiteurs sont également invités à construire en Lego leur propre voiture de course miniature avant de la tester sur un circuit d’obstacles. Un parc aquatique vient compléter l’offre avec une quinzaine d’attractions pour se rafraîchir et s’amuser.

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Art Basel

Fondée en Suisse en 1970 et désormais présente sur trois continents, Art Basel s’impose comme l’une des foires d’art contemporain les plus influentes de la planète. Cette manifestation se tiendra du vendredi 6 au dimanche 8 décembre au Miami Beach Convention Center, avec plus de 280 galeries triées sur le volet, en provenance d’une trentaine de pays. La prestigieuse enseigne Perrotin, dirigée par le marchand d’art français Emmanuel Perrotin, sera notamment présente. Cette galerie avait fait couler beaucoup d’encre lors de l’édition 2019 en exposant l’œuvre « Comedian » de Maurizio Cattelan : une banane scotchée au mur, vendue 120 000 dollars avant d’être mangée par un autre artiste.

Design Miami

Les amateurs d’art décoratif aux lignes futuristes se donneront rendez-vous à Design Miami, qui fête cette année son vingtième anniversaire. Située à Pride Park, non loin du Miami Beach Convention Center, cette foire réunira du mardi 3 au dimanche 8 décembre une quarantaine de galeries internationales. Parmi elles, la Parisienne Negropontes, qui dévoilera les créations du Toulousain Benjamin Poulanges, pour qui la céramique devient un véritable terrain d’expression. Autre figure emblématique de la capitale française, l’établissement de Patrick Seguin exposera des pièces iconiques de Jean Royère, décorateur de renom, disparu à l’aube des années 1980.

NADA

Se définissant comme la seule foire d’art aux États-Unis gérée par une organisation à but non lucratif, NADA (New Art Dealers Alliance) donne un coup de projecteur sur l’art nouveau ou sous-exposé, offrant une vitrine aux artistes émergents du monde entier. Cette 22e édition, qui sera organisée du mardi 3 au samedi 7 décembre aux Ice Palace Studios de Downtown, rassemblera plus de 150 galeries, dont la Double V, née en 2017 au cœur du quartier des antiquaires de Marseille, ainsi que la galerie de François Ceysson et Loïc Bénétière, fondée une décennie plus tôt à Saint-Étienne.

Art Miami

Près d’un millier d’artistes, émergents ou confirmés, seront exposés du mardi 3 au dimanche 8 décembre dans les allées d’Art Miami, la plus ancienne foire d’art contemporain de la métropole floridienne, qui s’apprête à célébrer sa 34e édition au cœur de Downtown. Parmi les 170 galeries représentées, celles des Français Lélia Mordoch et Robert Bartoux, bien établies à Wynwood et dans le Design District. Les visiteurs y découvriront des œuvres de Julio Le Parc, maître argentin de l’art cinétique, de Miguel Chevalier, qui explore le numérique comme médium artistique, ainsi que des sculptures saisissantes de réalisme de Carole Feuerman.

CONTEXT

Petite sœur d’Art Miami, CONTEXT mettra en lumière de nombreux talents internationaux du mardi 3 au dimanche 8 décembre, parmi lesquels l’artiste italien Gabriele Maquignaz, dont l’œuvre aborde des thèmes tels que la vie, la mort et la transcendance. On se laissera aussi subjuguer par les travaux de Nicolas Dubreuille, touche-à-tout tricolore s’exprimant à travers la sculpture, la peinture, le dessin et la photographie, ainsi que ceux d’Alec Andon, alias Alec Monopoly, street artiste new-yorkais dont les créations satiriques dénoncent le capitalisme à travers la célèbre mascotte du jeu de société.

Aqua Art Miami

Pour sa 18e édition, du mercredi 4 au dimanche 8 décembre, Aqua Art Miami investira à nouveau les chambres donnant sur le patio de l’hôtel éponyme, au style Art déco, sur Collins Avenue. Transformé pour l’occasion en espace d’exposition, l’établissement invite les visiteurs à déambuler de pièce en pièce pour découvrir les œuvres d’une quarantaine d’artistes émergents et en pleine ascension.

SCOPE

Réputée pour promouvoir les œuvres les plus avant-gardistes, SCOPE, qui dresse son pavillon depuis plus de vingt ans sur le sable de South Beach, accueillera cette année plus d’une centaine de marchands d’art, du mardi 3 au dimanche 8 décembre. Ils viennent de Bruxelles, Tulum, New York ou encore Paris, à l’image d’Ange Monnoyeur, fondatrice de l’enseigne du même nom, qui valorise les pratiques hybrides combinant photographie, art numérique et graphisme, comme les clichés peints à la main de Victoire d’Harcourt ou les œuvres digitales de Yannick Fournié.

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